Märkte in Vorpommern-Greifswald und Usedom

Der Herbst ist da, und was gibt es Besseres, als die frischen regionalen Produkte direkt auf den Bauernmärkten in Vorpommern-Greifswald zu genießen? Egal ob Kürbisse, Äpfel, Kartoffeln oder frische Eier – auf den Märkten der Region wirst du immer fündig.

Und das Beste: Die Produkte sind nicht nur frisch und lecker, sondern auch direkt vom Bauernhof um die Ecke. Ganz ohne lange Transportwege oder unnötige Verpackung. Hier mal ein Überblick, wo du überall deine Einkäufe erledigen kannst.

Die besten Märkte in Vorpommern-Greifswald und Usedom

Fangen wir doch mal in Greifswald an. Der Wochenmarkt auf dem Marktplatz ist der Place-to-be für alle, die frische Waren direkt vom Erzeuger wollen. Dienstags, donnerstags und freitags kannst du dich mit allem eindecken, was das herbstliche Herz begehrt: Von knackigem Gemüse bis hin zu hausgemachten Brotaufstrichen, hier bleibt kein Wunsch offen.

Samstags gibt es dann noch mal eine kleine Version des Marktes, perfekt für alle, die sich am Wochenende spontan entscheiden, doch noch etwas Leckeres zu kochen.

Dann wäre da noch Pasewalk. Dienstags und freitags ist hier Markttag, und auch hier gibt es alles, was du brauchst, um den Herbst auf den Teller zu bringen. Besonders cool ist, dass du die Bauern oft direkt auf dem Markt triffst und ganz entspannt mit ihnen schnacken kannst.

So erfährst du nicht nur, woher die Produkte kommen, sondern bekommst oft noch den einen oder anderen Tipp für die Küche.

Und wenn du mal auf Usedom unterwegs bist, solltest du unbedingt den Wochenmarkt in Heringsdorf abchecken. Von Montag bis Samstag hast du hier die Möglichkeit, dich mit allem einzudecken, was die Insel an Frische zu bieten hat. Frischer Fisch?

Klar! Eier von glücklichen Hühnern? Auch das! Besonders schön wird’s aber, wenn der Kürbismarkt in Mölschow startet – Kürbisse in allen Formen und Farben, dazu leckere Rezepte und ganz viel Herbst-Feeling.

Nicht zu vergessen: der kleine, aber feine Markt im Schloss Stolpe. Hier gibt’s regelmäßig Herbstfeste und saisonale Märkte, bei denen du nicht nur Lebensmittel, sondern auch Kunsthandwerk und regionale Spezialitäten findest.

Auch in Wolgast und Anklam wird regelmäßig auf den Märkten frisches Obst, Gemüse und vieles mehr angeboten. Wenn du es gemütlicher magst, ist Loitz ein echter Geheimtipp – hier gibt es zwar nur einen kleinen Markt, aber die Qualität ist top und die Atmosphäre total entspannt.

Hier noch mal die Übersicht der Märkte:

• Greifswald (Marktplatz): Dienstag, Donnerstag, Freitag (8:00 – 17:00 Uhr), Samstag (8:00 – 13:00 Uhr)
• Pasewalk (Marktplatz): Dienstag und Freitag (9:00 – 14:00 Uhr)
• Heringsdorf: Montag bis Samstag (9:00 – 13:00 Uhr)
• Mölschow: Saisonale Märkte, wie der Kürbismarkt im Herbst
• Schloss Stolpe: Herbstfeste und regionale Märkte
• Wolgast (Rathausplatz): Donnerstag (9:00 – 16:00 Uhr)
• Anklam: Mittwoch (8:00 – 14:00 Uhr), Samstag (8:00 – 12:00 Uhr)
• Ueckermünde: Mittwoch (8:00 – 18:00 Uhr)

Warum auf den Markt?

Mal ehrlich, die Produkte schmecken einfach besser, wenn sie frisch vom Bauern kommen. Keine langen Transportwege, keine Chemie – einfach Natur pur. Und das Beste: Du unterstützt die lokale Landwirtschaft, tust was Gutes für die Umwelt und kannst oft direkt mit den Erzeugern plaudern. Vielleicht entdeckst du so ja sogar dein neues Lieblingsrezept. Apropos…

Lust auf Herbstküche? Probier doch mal das hier:

Kürbissuppe

• 1 Hokkaido-Kürbis
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 750 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Kokosmilch
• Salz, Pfeffer, Muskat

Kürbis würfeln (Schale kann dranbleiben), Zwiebeln und Knoblauch hacken und alles zusammen anbraten. Mit Brühe aufgießen, 20 Minuten köcheln lassen und dann pürieren. Mit Kokosmilch verfeinern und abschmecken – fertig!

Apfel-Crumble

• 4 Äpfel
• 100 g Mehl
• 75 g Butter
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimt

Äpfel schälen, in Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben. Mehl, Butter, Zucker und Zimt zu Streuseln verkneten, drüber streuen und 25 Minuten bei 180°C backen. Perfekt für den Herbstnachmittag!

Also, schnapp dir deinen Korb, mach dich auf den Weg und entdecke die besten Bauernmärkte der Region – es lohnt sich!